Etudes prospectives :
Le cabinet Coach Omnium est une société spécialisée dans les études marketing et économiques pour le tourisme et l'hôtellerie. Le site comprend quelques études très intéressantes notamment autour des clientèles hôtelières et un panorama du paysage hôtelier annuel : http://www.coachomnium.com/
L’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l’Hôtellerie, de la Restauration et des activités connexes (OPCA)a été créé par l’accord collectif national professionnel relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie du 15 décembre 2004. Opérationnel depuis 2005, il a pour mission d’étudier les évolutions susceptibles d’affecter les emplois, les métiers et les qualifications des branches professionnelles qui composent le secteur : http://www.fafih.com/observatoire-metiers-2086.htm
