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Eaux exceptionnelles

Un nouveau weblographie autour des eaux exceptionnelles vient d'être mis en ligne pour faire découvrir ces eaux pures mais hors de prix parfois.

Nouvelles ressources

J'ai rajouté de nouvelles ressources numériques autour des sciences appliquées et de la cuisine expérimentale ou moléculaire.

Une sitographie élargie avec le thème du Chocolat

La sitographie a été élargie avec le thème du Chocolat en lien avec le salon du chocolat de Paris où j'ai rajouté de nombreux chocolatiers pâtissiers.

Nouveautés

De nouveaux concours viennent d'être rajoutés ainsi quelques liens vers des chocolatiers de renoms. N'hésitez pas à faire connaître ce site à vos amis et aux professionnels de votre entourage.

De nouvelles sitographies

De nouvelles sitographies sont mises à jour par thèmes sont à découvrir dans la sélection de sites internet autour du café, chocolat, thé, cours de cuisine etc. La remise en forme graphique du site évolure doucement mais sûrement. Il me reste encore quelques thèmes à rajouter et à compléter les thèmes pré-existants. Qu'on se le dise. 

Mise à jour de la weblographie

Aujourd'hui, j'ai rajouté quelques nouveaux liens dans le domaine du chocolat, des portails internet et de la presse en ligne sur le portail dans la rubrique "mes liens" et "autres sites".

Mise en page de la sitographie

La mise en page de la sitographie du portail internet me joue quelques tours où après avoir corrigé l'effacement d'une partie des données, je m'aperçois aujourd'hui que la mise en page désirée avec de nombreux sauts de lignes pour aérer le texte et les liens, n'apparaît plus dans la forme finale sur le site. Je vais retravailler dans les jours prochains ces petits détails pour donner plus de clarté à ce site.

Les dessous d'un lancement d'un portail

Travaillant dans un lycée hôtelier, au fur et à mesure des observations des recherches des élèves, comme professeur documentaliste, je m'aperçois d'un manque de ressources pédagogiques validées sur un portail commun disponible pour les élèves et les professeurs. Pour combler ce manque, l'idée de ce portail m'a semblé opportune. Le lancement d'un portail internet hôtellerie restauration est une entreprise compliquée à mettre en place. La mise en place des catégories alliée à un choix pertinent de ressources pédagogiques utiles à l'utilisateur n'est pas chose facile et aisée. Cette mise en place peut-être longue à opérer mais elle est fort instructive pour essayer de regrouper sur un même portail une sorte d'inventaire exhaustif des ressources pédagogiques nécessaires à un bon apprentissage. Affaire à suivre.

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